Don Guerino Malbec Vintage – 750 ml
O vinho Don Guerino Malbec Vintage é um vinho de coloração vermelho rubi com reflexos violeta. Aromas de frutas vermelhas, amora, ameixas, toque floral e especiarias. Em boca apresenta-se equilibrado, potente, e com longa persistência. No processo de vinificação envolve desde a seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 3 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 6 meses em barricas de carvalho francês.
Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer.
Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon – 750 ml
Lidio Carraro Agnus Merlot – 750 ml
O vinho Lidio Carraro Agnus Merlot é um vinho Inspirado na expressão ‘Agnus Dei’, que significa ‘cordeiro de Deus’ em latim, a linha AGNUS simboliza Pureza e homenageia o terroir de Encruzilhada do Sul, município conhecido como a “Terra do Cordeiro”. O vinho possui coloração vermelho rubi brilhante. Possui ótima intensidade aromática, remetendo a frutas vermelhas frescas bem definidas como morango, framboesa e amora preta e um leve toque de ervas finas e mineralidade. Em boca é um vinho frutado, equilibrado, com boa estrutura, taninos maduros e macios, que apresenta a identidade da uva Merlot com grande caráter e autenticidade. Muito gastronômico, com corpo integrado, bom volume de boca, retrogosto frutado e expressivo. Para mais informações sobre o vinho acesse sua ficha técnica completa.
O vinho Lidio Carraro Agnus Merlot harmoniza muito bem com massas, risotos, pizzas e grelhados.
A vinícola
A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de propriedade familiar, de descendentes de imigrantes italianos, que trazem no sangue, nas mãos e no coração a paixão em elaborar os melhores vinhos. Uma família dedicada no ramo da viticultura no Brasil há mais de cinco gerações. A Lidio Carraro iniciou sua trajetória em 1998 implantando vinhedos próprios em duas regiões de localização privilegiada no Rio Grande do Sul: 15ha no Vale dos Vinhedos – 7 hectares com vinhedos – e 230 hectares em Encruzilhada do Sul – 48 hectares com vinhedos –, a partir de estudos geoclimáticos e em busca do melhor material genético. Desde o início do projeto a Lidio Carraro concentrou-se em elaborar vinhos que se destacam pelo estilo próprio e excelência e, ao mesmo tempo, resgatam a pureza de expressão de cada variedade, traduzindo a ‘essência’ do terroir de origem. Deste conceito nasceu um método próprio de gestão técnica vitivinícola, denominado Filosofia Purista: uma fusão de conhecimento, técnica e arte em busca do "vinho ideal”. A Lidio Carraro é pioneira no país a implantar uma gestão vitícola e enológica integrada, que se inicia com uma análise microclimática, mapeamento de solos e um meticuloso estudo do material genético de clones e porta-enxertos. Os solos das duas regiões possuem origem vulcânica, excelente amplitude térmica, exposição solar privilegiada e ótima drenabilidade. O solo do Vale dos Vinhedos é argilo-arenoso, de formação basáltica e o de Encruzilhada do Sul é de formação granítica, com baixos teores de matéria orgânica. O rigor e a atenção em cada detalhe do processo tem como objetivo extrair todo o potencial e vocação das uvas de cada uma das parcelas, permitindo originar vinhos particulares, ricos em complexidade, estrutura e equilíbrio. O manejo e a colheita das uvas são feitos de forma manual. O próprio Lidio Carraro cuida pessoalmente, juntamente com sua equipe, para que cada uva esteja perfeitamente madura e sadia. Toda gestão dos vinhedos leva em conta a correlação e equilíbrio entre as videiras e o meio ambiente onde estão implantadas. O objetivo é garantir a continuidade do projeto e dos valores propostos ao longo do tempo. A Lidio Carraro foi pioneira no país a implantar o sistema por gravidade para o recebimento das uvas e vinificação de grandes vinhos sem o uso tradicional da madeira. O investimento constante em conhecimento, pesquisa, tecnologia e inovação nos permite elaborar vinhos de referência em qualidade e personalidade.
País / Região – Brasil / Encruzilhada do Sul (Serras Gaúchas)
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Fino
Casta / Uva – 100% Merlot
Graduação alcoólica – 14% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 16 a 18ºC
Safra - 2019 - 22.400 garrafas numeradas
Lidio Carraro Dádivas Tempranillo – 750 ml
Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir – 750 ml
O vinho Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir é um vinho que apresenta uma cor rubi translúcida, característica do Pinot Noir. O perfil aromático deste vinho reflete a tipicidade e delicadeza desta casta, aroma elegante e complexo, frutas vermelhas maduras bem definidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas, além de um toque de pimenta preta. Em boca é harmonioso, elegante, equilibrado, com taninos maduros revelando um agradável retrogosto frutado, persistente e levemente mineral. Um vinho de personalidade marcante para celebrar as Dádivas da vida! Para mais informações sobre o vinho acesse sua ficha técnica completa.
Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer.
Susana Balbo Benmarco Expresivo 2020 – 750 ml
O Vinho Susana Balbo Benmarco Expresivo 2020 é composto por 85% de Malbec e 15% de Cabernet Franc, ambas provenientes dos vinhedos de altitude (1.300 metros) da estupenda região de solos ricos em calcário de Gualtallary – Valle de Uco, Mendoza. Sua cor é púrpura intenso, profundo e brilhante. No olfato possui frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, bem alinhadas a notas de especiarias doces, como a baunilha e o alcaçuz, pimenta preta, tabaco e toques florais, minerais e defumados. Em boca se apresenta amplo e de bom volume e corpo, com taninos presentes, finos e maduros amalgamados em uma acidez franca, fresca e muito salivante. O sabor acompanha as notas olfativas e o final é agradável e de ótima persistência. Sua maturação passou por 14 meses em barricas de carvalho francês (70% novo, 30% de segundo uso). Sugerimos manter o vinho de 60 a 90 minutos em decanter antes de servir.
Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer dependendo do ano da safra.
Don Guerino Terroir Selection Teroldego – 750 ml
Lidio Carraro Elos Touriga Nacional – Tannat – 750 ml
O vinho Lidio Carraro Elos Touriga Nacional - Tannat é um vinho de coloração rubi com vibrantes reflexos violáceos. Possui aromas florais lembrando violeta, gerânio e jasmim, evoluindo para notas de frutas vermelhas, como amora, ameixa preta e mirtilo. Ao longo de sua permanência na taça revela também notas de especiarias, alcaçuz e chocolate. Uma composição verdadeiramente harmoniosa, em boca apresenta excelente corpo e taninos maduros. Um vinho autêntico e provocante, como a inusitada união destas uvas. Para mais informações sobre o vinho acesse sua ficha técnica completa.
Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer.