Qual melhor harmonização para um vinho Malbec?

Um vinho Malbec harmoniza bem com uma variedade de pratos, mas algumas combinações clássicas incluem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo e costelas, devido à sua estrutura e taninos robustos que complementam a intensidade da carne. Também é uma excelente escolha para harmonizar com queijos de sabor intenso, como queijo azul ou queijo cheddar envelhecido. Além disso, pratos de carne suculenta, como cordeiro, carne de porco e hambúrgueres, podem realçar os sabores frutados e as notas especiadas do vinho Malbec.